RISE사업단 인재양성 본부에서는 HACCP팀장교육 프로그램을 진행하였습니다.
원광대학교 RISE사업단, HACCP 팀장과정 이론교육 운영… “전문가로 성장하는 기회였다”
원광대학교 RISE사업단은 지난 11월 28일(금)부터 29일(토)까지 총 2일, 16시간 동안 프라임관 106강의실에서 RISE 참여학과 학생 31명을 대상으로 HACCP(식품안전관리인증기준) 팀장과정 이론교육을 진행했다.
이번 교육은 식품산업 현장에서 요구되는 HACCP 팀장 역량을 강화하기 위해 마련된 프로그램으로, 전문 강사진이 참여하여 실무 중심의 이론 강의와 조별 실습을 병행해 교육생들의 이해도를 높였다.
교육 만족도 조사 결과, 참가 학생들은 5점 만점에 4.83점이라는 높은 점수를 부여하며 전반적인 교육 품질에 큰 만족을 나타냈다.
교육생들은 특히 현직 전문가의 실질적인 피드백, 집중도를 높이는 강의 방식, 친절한 교육 운영 등을 긍정적으로 평가했다.
한 교육생은 “조별 실습 후 강사님께서 현직자 시각에서 상세히 피드백을 주셔서 HACCP을 보다 깊이 이해할 수 있었다”며 “앞으로 식품업계에서 오래 종사하여 강사님들처럼 전문가가 되고 싶다”고 소감을 전했다.
또 다른 교육생은 “강사님들이 수업 내용을 이해하기 쉽게 설명하고, 영상과 흥미로운 주제를 활용해 재미있게 배울 수 있었다”고 말했다.
아울러 “이틀 동안 강사님들과 운영 선생님 모두 친절하게 세심하게 챙겨주셔서 매우 만족스러웠다”는 의견도 이어졌다.
원광대학교 RISE사업단은 앞으로도 식품안전 및 식품산업 관련 역량 강화를 위한 실무 중심 교육 프로그램을 지속적으로 운영할 계획이라고 밝혔다.