2025년 10월 24일 동아시아식생활학회 추계학술대회에 식품영양학과 학생 23명이 참가했다.
최근 개인 맞춤형 식생활 관리와 건강 웰니스에 대한 관심이 높아짐에 따라, 본 프로그램은 플래네터리 헬스(Planetary Health) 개념을 바탕으로 인간의 신체·정신적 웰빙과 지구 환경의 조화를 함께 고려한 식생활 혁신 방안을 이해하는 데 목적을 두었다.
프로그램에서는 디지털 헬스와 AI 기술을 활용한 맞춤형 식생활·웰니스 관리 전략과 함께, 지속가능한 식품산업 및 미래 식교육 방향에 대한 학습이 이루어졌다. 국내 전문가들의 주제 발표를 통해 최신 연구 동향과 산업 적용 사례를 공유하고, 학생들이 학문과 산업, 정책과 생활을 연결해 이해할 수 있도록 구성했다.
또한 학생들이 직접 참여하는 포스터 세션 및 연구 공유 시간을 통해 AI 헬스, 영양, 심리, 운동 등을 융합한 창의적인 연구 성과를 살펴보며, 현장 적용 가능성과 진로 연계 방향에 대해 고민해보는 시간을 가졌다.
이번 학술대회를 통해 학생들은 디지털 기술과 웰니스 개념이 결합된 식생활 혁신의 흐름을 이해하고, 향후 개인과 사회의 전인적 웰빙을 지원하는 식생활 시스템 구축에 대한 시야를 넓히는 계기를 마련했다.